Les cantines scolaires en milieu rural

Une enquête de la FNER (Fédération Nationale pour l'École Rurale)
pour plus de renseignements : http://ecole-rurale.marelle.org

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Le questionnaire ci-après, qui vous demande de faire le point sur le fonctionnement de votre cantine, a pour but :

- de s'informer mutuellement,
- de mettre en lumière les avantages et les inconvénients des "petites" cantines,
- de dégager éventuellement des constantes...

Il s'adresse à tous les partenaires de l'école : parent, élu, enseignant... voire élèves.

Il n'a aucun caractère officiel, mais ses résultats étant susceptibles d'être publiés sur le site FNER, veuillez préciser si vous tenez à ce que certains renseignements demeurent confidentiels.

Veuillez retourner ce questionnaire à :
Sophie TRIOLET, la Mercerie, 72800 SAVIGNE SOUS LE LUDE
(ou remplir directement ce même questionnaire en mode "formulaire")

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Ce questionnaire est rempli par :
un enseignant / un élu / un parent / une association ou un Conseil d'école / autre

 

1/ Votre école :
- coordonnées :

 

- structure (RPI, classe unique, école à 3 classes, etc.) :

 

2/ Le cadre : esthétique, convivialité, acoustique ...

 

 

3/ La maîtrise du choix des fournisseurs : repas fait ailleurs (traiteur...) ou sur place (achat local pour favoriser les petits commerces encore existant dans les villages, favoriser des circuits courts producteurs/consommateurs, lien avec le milieu...)

 

 

4/ La qualité des produits (lien santé/nutrition) :

 

 

5/ Le rôle "éducatif" : plaisir de partager un repas, respect d'autrui et de soi, éveil aux goûts et aux saveurs traditionnels en lien avec les lieux de "production", participation des enfants à la gestion (services), qualités humaines "relationnelles" des cantinières ... Les enfants de tous les âges sont-ils mélangés ?

 

 

6/ Gestion de la cantine : municipalité, association...

 

7/ Coût : prix de revient du repas / prix demandé aux familles / subvention(s)

 

 

8/ Autres critères : nombre d'enfants, pourcentage par rapport à l'effectif de l'école ; nombre d'adultes ; nb de services...

 

 

9/ Autres remarques :

 

 

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