Les cantines scolaires en milieu rural

 

Ce questionnaire est rempli par :
un enseignant, un élu, un parent, une association, un Conseil d'école
autre, précisez :

1/ Votre école : - coordonnées :
       

                         - structure (RPI, classe unique, école à 3 classes, etc.) :
       

2/ Le cadre : esthétique, convivialité, acoustique ...
         

3/ La maîtrise du choix des fournisseurs : repas fait ailleurs (traiteur...) ou sur place (achat local pour favoriser les petits commerces encore existant dans les villages, favoriser des circuits courts producteurs/consommateurs, lien avec le milieu...)
       

4/ La qualité des produits (lien santé/nutrition) :
       

5/ Le rôle "éducatif" : plaisir de partager un repas, respect d'autrui et de soi, éveil aux goûts et aux saveurs traditionnels en lien avec les lieux de "production", participation des enfants à la gestion (services), qualités humaines "relationnelles" des cantinières ... Les enfants de tous les âges sont-ils mélangés ?
       

6/ Gestion de la cantine : municipalité, association...
       

7/ Coût : prix de revient du repas / prix demandé aux familles / subvention(s)
       

8/ Autres critères : nombre d'enfants, pourcentage par rapport à l'effectif de l'école ; nombre d'adultes ; nb de services...
       

9/ Autres remarques :
       

Cliquez ici pour tout envoyer =>

Cliquez ici pour tout effacer =>

Merci pour votre coopération.

Retour au début de cette page

Retour sur la page d'accueil FNER (début)